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La lama che merita l'affilatoio.
Aggiungili insieme: -10% automatico al checkout.
Spedizione gratuita
5 angoli fissi: 12°-22°
Blocco magnetico ferma-lama
Zero batterie, zero cavi
Come si usa
Filo nuovo in tre passaggi.
01
Blocca
Appoggia la lama nel supporto: il magnete la tiene ferma e allineata. Le dita restano lontane dal filo.
02
Scegli l'angolo
12° o 15° per le lame giapponesi, 17-19° per i coltelli da cucina europei, 22° per le lame da lavoro.
03
Passa il rullo
Prima il disco diamantato per ricostruire il filo, poi il corindone per rifinirlo. Due minuti e la lama scende sul pomodoro da sola.
Tutto sul prodotto
Affilacoltelli ad Angolo Fisso 5 Angoli — Dischi Diamantati e Blocco Magnetico
Il problema non è la tua mano. È l'angolo. Affilando a mano libera l'inclinazione cambia a ogni passata: il filo si arrotonda, la lama si segna, e dopo due minuti tagli peggio di prima.
Questo affilacoltelli tiene l'angolo al posto tuo. Blocchi la lama nel supporto magnetico, scegli uno dei 5 angoli fissi — 12° · 15° · 17° · 19° · 22° — e fai scorrere il rullo. L'angolo resta identico dalla prima all'ultima passata, anche se non hai mai affilato niente in vita tua.
- 5 angoli, uno per ogni lama. 12-15° per le giapponesi sottili, 17-19° per i coltelli da cucina europei, 22° per lame da lavoro.
- Doppio disco. Il diamantato ricostruisce il filo sui coltelli davvero andati, il corindone lo rifinisce.
- Blocco magnetico ferma-lama. Il coltello non scivola, le mani restano lontane dal filo.
- Nessuna batteria. Niente motore che surriscalda l'acciaio.
Nel kit: affilatoio a rullo, disco diamantato, disco in corindone, supporto con blocco magnetico.
Nella confezione
Tutto quello che ricevi.
Affilatoio a rullo
Il corpo con l'impugnatura di scorrimento
Disco diamantato
Ricostruisce il filo sulle lame rovinate
Disco in corindone
Rifinitura fino al taglio pulito
Supporto ad angolo fisso
Con blocco magnetico ferma-lama, 5 angoli
Specifiche
I numeri che contano.
Angoli selezionabili
12° · 15° · 17° · 19° · 22°
Dischi abrasivi
Diamantato + corindone
Fissaggio lama
Supporto con blocco magnetico
Alimentazione
Manuale — nessuna batteria, nessun cavo
Lame compatibili
Chef, santoku, spelucchino, bistecca, lame da esterno
Tempo per coltello
Circa 2 minuti
Il calcolo che nessuno fa
Il coltello che stai per buttare non è finito. È solo smussato.
Un set di coltelli nuovo costa più di questo affilatoio. Qui recuperi quelli che hai già — e li tieni affilati per anni, senza portarli da nessuno.
Domande frequenti
Prima di decidere.
01 Serve esperienza per usarlo? +
No, ed è esattamente il punto. L'angolo è deciso dal supporto, non dalla tua mano: anche alla prima passata l'inclinazione è la stessa dell'ultima. Devi solo far scorrere il rullo.
02 Quale angolo scelgo per i miei coltelli? +
12-15° per le lame giapponesi sottili (santoku, nakiri), 17-19° per i coltelli da cucina europei, 22° per lame da lavoro e utensili robusti. Se hai dubbi, 17° è il compromesso sicuro su un coltello da cucina classico.
03 Che differenza c'è tra i due dischi? +
Il disco diamantato è più aggressivo e ricostruisce il filo su una lama davvero rovinata. Il corindone lavora più fine e rifinisce il taglio. Prima uno, poi l'altro.
04 Rischio di rovinare la lama? +
Il motivo per cui le lame si rovinano affilando è l'angolo che cambia a ogni passata, o il calore dei motori elettrici. Qui l'angolo è bloccato e non c'è motore: nessun surriscaldamento dell'acciaio.
05 E se non sono soddisfatto? +
Hai 14 giorni dal ricevimento per il diritto di recesso, come previsto dalla legge italiana. Leggi la politica di reso →